哥伦比亚共和国简称“哥伦比亚”。

    哥伦比亚是为了纪念哥伦布1492年发现美洲而命名的，意思是“哥伦布之国”。但据说哥伦布从未到过哥伦比亚陆地。1819年西蒙·玻利瓦尔领导起义军在波亚卡战役获胜后，又解放委内瑞拉、厄瓜多尔，这样三国联合成立“大哥伦比亚共和国”。1830年分裂后，于1863年改称“哥伦比亚合众国”。1886年又改称“哥伦比亚共和国”。

    哥伦比亚位于南美洲西北部。东邻委内瑞拉、巴西、南接厄瓜多尔、秘鲁，西北角与巴拿马相连，北临加勒比海，西濒太平洋。

    哥伦比亚全国面积114.1748万平方公里。主要为哥伦比亚人(其中印欧混血种人占多一半，其次为白人、黑白混血种人、黑人及印黑混血种人)。印第安人约占1.8%。

    哥伦比亚全国划分为22个省，4个地区，4个特别区。首都波哥大。货币为“比索”。官方语言是西班牙语。

    哥伦比亚人爽快，性格豪放又古怪；喜欢蟾蜍做图案，人人对它都爱戴；“3”、“5”、“7”数为吉祥，颇爱一般人喜爱；“十三”“周五”最厌恶，心中犹大为最坏；黑色紫色为丧色，这点莫忘记心怀。

    哥伦比亚的妇女，一般都喜欢与同行的女友挽着胳膊，以表达相互亲密之感。哥伦比亚人喜爱谈论体育运动，特别喜欢一起聊足球；也喜欢谈论艺术和本国的咖啡；还喜欢客人夸他们的国土民情、秀丽景色等。哥伦比亚土卡罗族各部落都有女性掌权的传统制度。部落首领虽是男子，但幕后操纵者却是妇女。哥伦比亚瓜姆比亚诺部族男女服饰基本相同，头戴灰色礼帽，身披蓝色半篷，脚蹬靴子，唯一不同的就是妇女佩载一串串由金属片组成的项链，项链的多少是妇女贫富的标志。

    哥伦比亚昵爱特莱兰花。这种花清香迷人、令人心醉，所以倍受人们喜欢，因此，国会也定其为国花。他们对“3”、“5”、“7”数颇为喜爱。认为这些数字给人以积极的印象，并视其为吉祥之数。他们喜欢蟾蜍图案。认为蟾蜍是一种吉祥的动物，象征着五谷丰登和子孙满堂。

    哥伦比亚人在社交场合与客人相见，一般惯以握手为礼。男人在见面或离别时，要与在场的所有人握手；妇女一般只和妇女握手。

    在任何生意达成交易之前，哥伦比亚商人总喜欢慢吞吞地思考，喜欢一边啜饮着哥伦比亚的清咖啡，一边轻声地讨论问题。

    务必安排在你到达波哥大的第一天放松一下自己——那里的高海拔会使你受到影响。

    握手是习惯的见面方式。男人们在进入一户人家或一群人之中时要与每个人握手，告别时也得一一握手。妇女之间通常不握手，她们紧握对方的前臂。

    对哥伦比亚人称呼时要用他们的姓氏加头衔。

    在哥伦比亚各地并非必须做到严格遵守时刻，但在较大的城市里，准时就较为重要。

    应邀到哥伦比亚人家里作客时，如果时间许可，习惯上要在到达前送去水果、鲜花或巧克力之类礼物；如果来不及，事后送也可以，同时该附上一封感谢信。

    礼品一般不应该是个人用品，除非你与对方非常熟悉。如果是这样的话，可以给男的送领带，给女的送香水。

    交谈

    你若对体育运动(特别是英式足球)、艺术、哥伦比亚的咖啡和美丽的乡村景色感兴趣，哥伦比亚人会很高兴。

    斗牛在哥伦比亚是受到普遍喜爱的，来访者对此如有任何不利的评论都会引起哥伦比亚的不快。

    别谈论政治。

    示意动作

    当众打呵欠是不礼貌的。

    哥伦比亚人绝大多数信奉天主教，还有少数人储备奉基督教。哥伦比亚的诺亚纳马人，相信捕杀猎物其神灵将会对捕杀者和其家属进行报复。为了防止妖魔袭击，孩子们从小就佩戴保护神象。神象是刻在小木棍上或人形或蟾蜍、蜘蛛等动物形象，以消灾避邪。哥伦比亚新教派“麻袋人”，认为人体右边作恶多端，是罪恶之源。所以，他们把身体的右半边从头至脚用麻袋片遮掩起来(故称“麻袋人”)，左半体裸露在外。无论作任何事情，只用左手，禁用右手。他们最忌讳“13”、“星期五”，并视其为灾难、厄运的数字和日期；最厌恶基督教中传说的叛徒犹大；因此，他们在每年复活节前的星期六，总习惯焚烧犹大丑像，以示解化痛恨。在哥伦比亚做搬运工的印第案人中间，广泛存在着对青春期女孩有种恐惧感。他们认为这时期的女孩是不祥的根源。因此，要被隔离三四年，让其一个人孤独地生活在荒野的茅屋中。在这期间，这些搬运工谁也不愿见她。因为，在他们的传统观念中，认为此时对哪怕是看她一眼的人，都会构成威胁。故要用兽皮制成的大头巾把她的脸、胸和脚盖起来，并用带子捆隹她的手臂和大腿，以不让她出去“污染”小路或河水，并驱除她身上的邪气。他们忌讳有人议论斗牛运动的不好。他们认为：民间传统的习俗不容他人 说三道四，只有不懂礼貌的人才会贬低他们引为自豪的斗牛运运。他们特别忌讳黑色和紫色。因为这两种色彩在他们的眼里都属于令人懊丧的色彩。

    哥伦比亚桑德省会布加拉曼卡市人素有食蚁的特殊习惯。他们招待客人用的杯盘都印有一个体态硕大、双翅欲振的蚂蚁，这种蚂蚁是桑德省人民最喜爱的食品之一，一般他们都是经油炸后食用，其价值昂贵，味道极佳。他们在宴请时，很讲究餐桌的摆设，认为恰到好处的摆有显示主人的热情和雅趣，是达到宴会目的的重要因素。他们平时惯用西餐，用餐使用刀叉。他们很喜欢中国菜肴，尤其中国的宴会设计更令哥伦比亚人赞不绝口。

①注重 讲究宴会设计，注重菜肴的造型色彩。

②口味 一般喜清淡，爱甜味。

③主食 以米为主食品，也爱品尝面类食品。

④副食 爱吃猪肉、牛肉、香肠、火腿、鸡、蛋类等；蔬菜爱吃土豆、辣椒、葱头、四季豆、生菜、芹菜、通心粉等；调料爱用胡椒粉、番茄酱、奶酪、桂花、桂皮、蒜、黄油、鸡油、糖等。

⑤制法 对煎、烧、炸、烧等烹调方法制作的菜肴偏爱。

⑥中餐 喜爱中国的苏菜、沪菜、京菜。

⑦菜谱 很欣赏什锦大拼盘、煎牛排、樱桃肉、爆炒腰花、火腿明虾片、元葱铁鸡排、干烧四季豆、松鼠鳜鱼、百鸟朝凤、清汤银耳等风味菜肴。